சென்னை:
தமிழக அரசின் தொழில் முனைவோர் மேம்பாடு மற்றும் புத்தாக்க நிறுவனம் சார்பில், பேக்கரி பொருட்கள் தயாரித்தல் தொடர்பான 3 நாள் தொழில் முனைவோர் மேம்பாட்டு பயிற்சி முகாம் சென்னை நகரில் நடைபெற உள்ளது.
சுயதொழில் தொடங்க விரும்பும் இளைஞர்கள், பெண்கள் மற்றும் தொழில்முனைவோருக்கு பயனளிக்கும் வகையில் இந்த பயிற்சி திட்டம் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. பேக்கரி தொழிலில் புதிய வாய்ப்புகளை உருவாக்கவும், தொழில் தொடங்க தேவையான அடிப்படை அறிவு மற்றும் நடைமுறை அனுபவத்தை வழங்கவும் இந்த பயிற்சி ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளது.
அரசு வெளியிட்டுள்ள அறிவிப்பின்படி, இந்த பயிற்சி வரும் ஜூலை 6-ம் தேதி முதல் ஜூலை 8-ம் தேதி வரை மூன்று நாட்கள் நடைபெற உள்ளது. தினமும் காலை 10 மணி முதல் மாலை 5 மணி வரை பயிற்சி வகுப்புகள் நடத்தப்பட உள்ளன.
இந்த பயிற்சியில் பேக்கரி பொருட்கள் தயாரிப்பதற்கான மூலப்பொருட்கள் தேர்வு, பிராண்ட் பொருட்களின் கிடைக்கும் தன்மை, இயந்திரங்கள் மற்றும் உபகரணங்கள் பயன்பாடு உள்ளிட்ட பல்வேறு அம்சங்கள் குறித்து விரிவாக கற்றுத்தரப்பட உள்ளது.
மேலும், ஹைதராபாத் கராச்சி பிஸ்கட், ஜீரா உப்பு பிஸ்கட், இனிப்பு குக்கீகள், பாம்பே பன், இனிப்பு ரொட்டி, கிரீம் பன், பழ ரஸ்க், பல்வேறு பப்ஸ் வகைகள் மற்றும் கேக் தயாரிக்கும் முறைகள் குறித்து நடைமுறை விளக்கங்களும் வழங்கப்படும்.
இதனுடன், தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை சந்தைப்படுத்துவது எப்படி, பேக்கிங் மற்றும் லேபிளிங் முறைகள், விலை நிர்ணய நுட்பங்கள் உள்ளிட்ட தொழில் வளர்ச்சிக்குத் தேவையான முக்கிய அம்சங்களும் பயிற்சியில் இடம்பெறும்.
பேக்கரி தொழில் தொடங்க விரும்புவோருக்கு தமிழக அரசு மற்றும் மத்திய அரசு வழங்கும் கடன் வசதிகள், மானிய திட்டங்கள் மற்றும் தொழில்முனைவோர் ஆதரவு திட்டங்கள் பற்றிய விளக்கங்களும் வழங்கப்பட உள்ளன.
இந்த பயிற்சியில் பங்கேற்க விரும்புவோர் 18 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்களாக இருக்க வேண்டும். குறைந்தபட்ச கல்வித் தகுதியாக 10-ம் வகுப்பு தேர்ச்சி பெற்றிருக்க வேண்டும் என தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் இருவரும் விண்ணப்பிக்கலாம்.
வெளியூரில் இருந்து வரும் பயிற்சியாளர்களுக்காக குறைந்த கட்டணத்தில் குளிரூட்டப்பட்ட தங்கும் வசதியும் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளதாக அதிகாரிகள் தெரிவித்துள்ளனர். தேவையுள்ளவர்கள் முன்கூட்டியே விண்ணப்பித்து அந்த வசதியைப் பெறலாம்.
பயிற்சியை வெற்றிகரமாக நிறைவு செய்யும் பங்கேற்பாளர்களுக்கு தமிழக அரசு சார்பில் சான்றிதழும் வழங்கப்படும். இது எதிர்காலத்தில் தொழில் தொடங்குவதற்கும், வங்கி கடன் பெறுவதற்கும் உதவியாக இருக்கும் என தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
இந்த பயிற்சி தொடர்பான கூடுதல் விவரங்களை அறிய விரும்புவோர் EDITN அதிகாரப்பூர்வ இணையதளம் மூலம் தகவல்களை பெறலாம்.
மேலும், அலுவலக வேலை நாட்களில் காலை 10 மணி முதல் மாலை 5.45 மணி வரை தொடர்பு கொண்டு விவரங்களை அறியலாம்.
பயிற்சி நடைபெறும் இடம்:
தமிழ்நாடு தொழில் முனைவோர் மேம்பாடு மற்றும் புத்தாக்க நிறுவனம்,
சிட்கோ தொழிற்பேட்டை,
ஈக்காட்டுத்தாங்கல், சென்னை – 600032.
தொடர்பு எண்கள்:
📞 7806918309
📞 8668102600
பேக்கரி தொழிலில் ஆர்வமுள்ளவர்கள் இந்த வாய்ப்பை பயன்படுத்திக் கொண்டு தொழில்முனைவோராக உருவாகலாம் என தமிழக அரசு அழைப்பு விடுத்துள்ளது.
