தமிழகத்தின் முக்கிய முட்டை உற்பத்தி மையமாக விளங்கும் நாமக்கல் மாவட்டத்தில் முட்டை விலை தொடர்ந்து உயர்ந்து வருகிறது. கடந்த சில நாட்களாக நிலவி வரும் தேவை அதிகரிப்பு காரணமாக, முட்டை கொள்முதல் விலையில் மீண்டும் உயர்வு அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது. இதனால் கோழிப்பண்ணையாளர்கள் மகிழ்ச்சி அடைந்துள்ள நிலையில், வணிகர்கள் மற்றும் நுகர்வோர் தரப்பில் விலை உயர்வு குறித்து கவலைகள் எழுந்துள்ளன.

நாமக்கல் மாவட்டம் இந்திய அளவில் முட்டை உற்பத்தியில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் பகுதிகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. இங்கு 1,100-க்கும் மேற்பட்ட கோழிப்பண்ணைகள் செயல்பட்டு வருகின்றன. சுமார் 4 கோடி முட்டையின கோழிகள் வளர்க்கப்பட்டு வரும் நிலையில், தினசரி சுமார் 3 கோடி முட்டைகள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. இந்த உற்பத்தி தமிழகத்தின் தேவையை பூர்த்தி செய்வதுடன், நாட்டின் பல்வேறு மாநிலங்களுக்கும் ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது.

நாமக்கல்லில் நிர்ணயிக்கப்படும் முட்டை விலை, தமிழகம் மட்டுமின்றி இந்தியாவின் பல பகுதிகளில் சந்தை விலையை தீர்மானிக்கும் முக்கிய காரணியாக பார்க்கப்படுகிறது. இதனால் தேசிய முட்டை ஒருங்கிணைப்புக் குழு கூட்டங்களில் எடுக்கப்படும் முடிவுகள் கோழிப்பண்ணைத் துறையில் முக்கியத்துவம் பெறுகின்றன.

இந்த நிலையில், நேற்று வரை ஒரு முட்டையின் கொள்முதல் விலை 640 காசுகள், அதாவது ரூ.6.40 ஆக இருந்தது. ஆனால் இன்று நடைபெற்ற தேசிய முட்டை ஒருங்கிணைப்புக் குழு கூட்டத்தில், முட்டை விலையை மேலும் 5 காசுகள் உயர்த்த முடிவு செய்யப்பட்டது. இதன் அடிப்படையில், ஒரு முட்டையின் கொள்முதல் விலை 645 காசுகள் அல்லது ரூ.6.45 ஆக நிர்ணயிக்கப்பட்டுள்ளது.

இந்த விலை உயர்வுக்கான முக்கிய காரணமாக சந்தையில் நிலவும் அதிக தேவை குறிப்பிடப்படுகிறது. பள்ளிகள் திறக்கப்பட்டுள்ள சூழல், உணவகங்கள் மற்றும் பேக்கரி துறைகளில் பயன்பாடு அதிகரித்திருப்பது, புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகளுக்கான மக்கள் விருப்பம் உயர்ந்திருப்பது போன்ற காரணங்களால் முட்டை விற்பனை அதிகரித்துள்ளதாக வணிகர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.

குறிப்பாக கடந்த ஒரு வாரத்தில் மட்டும் முட்டை விலை 55 காசுகள் வரை உயர்ந்துள்ளது. இந்த வேகமான விலை உயர்வு கோழிப்பண்ணைத் துறையில் புதிய நம்பிக்கையை ஏற்படுத்தியுள்ளது. கடந்த சில மாதங்களாக தீவன விலை உயர்வு, மின்சார செலவு மற்றும் பராமரிப்பு செலவுகள் அதிகரித்திருந்ததால் பல பண்ணையாளர்கள் சிரமங்களை சந்தித்து வந்தனர். தற்போது முட்டை விலை உயர்வால் அவர்களுக்கு ஓரளவு நிவாரணம் கிடைக்கும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

இதே நேரத்தில், கோழித்தீவன மூலப்பொருட்களின் விலையும் தொடர்ந்து உயர்ந்து வருவதால், உற்பத்திச் செலவு இன்னும் அதிகமாகவே இருப்பதாக பண்ணையாளர்கள் தெரிவிக்கின்றனர். எனவே தற்போதைய விலை உயர்வு மட்டுமே முழுமையான லாபத்தை உறுதி செய்யாது என்றும் அவர்கள் கூறுகின்றனர்.

சந்தை நிலவரத்தை ஆய்வு செய்து வரும் வணிகர்கள், வரவிருக்கும் வாரங்களிலும் முட்டை விலை மேலும் அதிகரிக்க வாய்ப்புள்ளதாக கணித்துள்ளனர். தேவை தொடர்ந்து உயர்ந்தால், ஒரு முட்டையின் கொள்முதல் விலை ரூ.7-ஐ எட்டும் வாய்ப்பு இருப்பதாகவும் பண்ணையாளர்கள் தரப்பில் தெரிவிக்கப்படுகிறது. குறிப்பாக மழைக்காலம் மற்றும் பண்டிகை காலங்களில் முட்டை பயன்பாடு அதிகரிக்கும் என்பதால் விலை உயர்வுக்கான வாய்ப்புகள் அதிகம் என கருதப்படுகிறது.

முட்டை விலை உயர்வு கோழிப்பண்ணையாளர்களுக்கு சாதகமாக இருந்தாலும், சில்லறை விற்பனை சந்தையில் அதன் தாக்கம் பொதுமக்களிடம் எதிரொலிக்கலாம். தற்போது கொள்முதல் விலை உயர்ந்துள்ளதால், சில்லறை சந்தைகளிலும் முட்டை விலை விரைவில் உயரக்கூடும் என வணிகர்கள் கூறுகின்றனர்.

இதனால், நாமக்கல்லில் தொடர் விலை உயர்வு நிலவி வரும் சூழலில், அடுத்த சில நாட்களில் முட்டை சந்தையின் போக்கு எவ்வாறு இருக்கும் என்பது கோழிப்பண்ணையாளர்கள், வணிகர்கள் மற்றும் நுகர்வோர் அனைவரிடமும் அதிக எதிர்பார்ப்பை ஏற்படுத்தியுள்ளது.